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青农种有机蔬菜太可口连山羌、穿山甲都来朝圣

作者:   发布日期:2020-01-31  分类:热门专题

青农种有机蔬菜太可口连山羌、穿山甲都来朝圣

青农刘翼铨在新店内心有机农场种植有机蔬菜,不仅受消费者喜爱,连山羌和穿山甲都频频「朝圣」!66年次的刘翼铨原本做财务相关工作,曾在工作之余当假日农夫,纾解工作中庞大压力,父母意外过世,惊觉生命有限,因此辞去在中国大陆的工作,回到家乡,与妻子联手投入有机农业。去年开始,他与内心有机农场合作,购得其中一部分农地且通过有机验证,并在农场主人张庆祥的协助指导及农业局辅导下,开始经营起属于自己的有机农田。


近来刘翼铨生产的有机蔬菜,销路越来越好,山里不请自来的「客人」也被吸引,山羌光顾农场,大啖地瓜叶、豆子等作物,甚至连叶子上有刺的南瓜叶都不放过,他和其他农友只好设法架网子,自製「狮吼」警报器,尽可能别让山羌把菜都吃个精光。穿山甲更是田园神秘常客,常常留下翻弄土壤觅寻昆虫大餐的大坑,却不留身影。田里种植多样蔬菜,近期主要有高丽菜、山茼蒿、山芹菜及芥菜,他特别推荐自产的有机芥菜,纤维不会那幺粗,口感较细,适合做清炒料理。


刘翼铨表示,虽然成为青农后有许多不同的挑战要克服及学习,但贴近土地的生活方式,及吃有机蔬菜更健康的理想,让他比以前更快乐且心中更踏实。


农业局表示,为鼓励农友、青农、新农共同加入有机生产,提供包含租地、验证、有机肥料、机械及温室设施补助,农友可于年底向当地农会提报下一年度需求,由农会统整计划书向该局申请。鼓励大家共同支持有机农业,一起做有机护土地。


欲品嚐当季有机蔬菜,请洽新店地区农会,电话:02-29106666。

 

 
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